● 
DNM Rímska rasca 50g - Rímska rasca mletá je v e-shopu Biocare v kategorii doplnky stravy za cenu 2,17 €. Všechny doplnky stravy koupíte online v internetovém obchodě Biocare, kde máme další zboží od značky DNM.
Rímska rasca je jednoročná rastlina, ktorá sa vďaka svojej intenzívnej aróme používa ako korenie.
Rímska rasca alebo kumín (cummin) je vlastne odroda rasce, ktorú poznáme aj v našej európskej kuchyni, líši sa však intenzívnejšou arómou i výraznejšou chuťou, preto treba byť pri používaní tohto korenia opatrný. Chuť rímskej rasce je silne korenistá, kedysi bola používaná namiesto čierneho korenia, dnes býva súčasťou karí korenia.
Rasca rímska je jedno zo základných korení, dodá vašej kuchyni orientálny nádych, je nenahraditeľná v indickej, blízkovýchodnej a mexickej kuchyni. V Indii je súčasťou karí, polievok, placiek a chlebov, na Blízkom východe a v Afrike sa ním ochucuje na pare varená zelenina a mäso, tradične humus. Používa sa na ochutenie nakladanej zeleniny, salám, mäsa a syrov, ryžových a strukovinových pokrmov, pri pečení rôznych druhov chleba. Pomerne často sa používa na začiatku varenia spolu s horčičným semienkom.
Rímska rasca podporuje chuť k jedlu, používa sa pri ťažkostiach s nadúvaním, blokuje negatívny účinok pri prejedení a pri konzumácii ťažkých jedál. Zlepšuje vstrebávanie minerálnych a stopových prvkov.
