DNM Zmesi korenia MASALA na prípravu čaju 100g - TEA MASALA

Zmesi korenia na prípravu tradičného Indického čaju, nazývaného aj ako ,,Yogi čaj, chai, masala chai“.
Základom každého je škorica, zázvor, kardamón, korenie a klinčeky.

Ide o pikantný, čierny čaj s mliekom, ktoré pomáha zmierniť horkosť a vylepšiť tak celkovú chuť. Ľudia s neznášanlivosťou laktózy môžu použiť sójové alebo ryžové mlieko.
Pitie takéhoto čaju je vhodné najmä v dopoludňajších hodinách.

Tradičný Indický čaj

• Je vhodný pri prechladnutí.
• Podporuje energiu a vitalitu, je skvelou alternatívou kávy.
• Pomáha zvýšiť krvný obeh a uvoľniť stuhnuté svalstvo.
• Pomáha upokojiť žalúdok a stimulovať tráviaci systém.
• Vďaka obsahu antioxidantov, pomáha znižovať zápal.

Zmesi neobsahujú lepok, farbivá, glutaman, soľ ani konzervanty.

Príprava

Na 1 šálku čaju uvarte ? šálky vody a ? šálky mlieka (odporúča sa plnotučné BIO mlieko). Pridajte 1 lyžicu pravého čierneho čaju a na miernom plameni varte 4-5 minút.
Pridajte ? lyžičky Dátá/Tea masaly a varte ďalšie 4 minúty. Potom preceďte a v prípade potreby oslaďte. Čaj sa odporúča podávať horúci.

Zmesi korenia môžeme primiešať aj do koktejlov, zmrzliny, sušienok a podobne.

DÁTÁ MASALA

Zloženie

Kardamón, zázvor, škorica, klinčeky, biele korenie.

TEA MASALA

Zloženie

Zázvor, čierne korenie, kardamón, klinčeky, škorica, muškátový oriešok, fenikel.