● 
Natural Jihlava Sezam Natural 200g - Sezam čierny je v e-shopu Biocare v kategorii doplnky stravy za cenu 1,73 €. Všechny doplnky stravy koupíte online v internetovém obchodě Biocare, kde máme další zboží od značky Natural Jihlava.
Sezamové čierne semienko je predkom sezamu bieleho. V starovekom Egypte bol považovaný za prírodný poklad. Pýši sa vynikajúcim zložením. Ponúka množstvo antioxidantov a vzácnych živín. V porovnaní s bielym sezamom má výraznejšiu a prenikavejšiu chuť. V kuchyni pri príprave rôznych pokrmov nájde Sezam čierny Natural mnohostranné použitie.
Sezam čierny Natural používame na priamu spotrebu (nutné opláchnuť a dôkladne rozhrýzť), ľahko opražený, roztlčený v mažiari, prípadne zomletý. Pre ľahšiu stráviteľnosť možno jadierka namočiť na 8 - 12 hodín do vody. Sezam čierny je vynikajúci do cesta, sladkého i slaného pečiva, sušienok, chleba, kaší, jogurtov, müsli. Výborne poslúži ako jedinečná posýpka na ozdobenie rôznych pokrmov. Sezam čierny skvelo dochutí grilovacie marinády, zeleninové a vyprážané ázijské jedlá. Pridáva sa do šalátov, nátierok, omáčok, dressingov, ryže. Zo sezamovej pasty (mletého sezamu) možno pripraviť obľúbenú maškrtu ako je baklava. Semienka sezamu výborne fungujú aj ako farbivo.
Odporúčaná denná dávka je 10 - 15 g (1 PL).
100% čierny sezam .
Semienka sú bielej farby, teda sú už olúpané. Vyrába sa z nich známe sezamové maslo ,,tahini“, podobné arašidovému maslu, ktoré sa využíva predovšetkým v Ázijskej kuchyni.
Majú zemitú, sladkú, orechovú chuť a v porovnaní s čiernymi semienkami sú vhodnejšou alternatívou do sladkých jedál (koláčov, sušienok,...). Ľahkým opečením na panvici sa ich chuť ešte viac zvýši a uvoľnia sa prospešné látky. Sú rovnako výborným zdrojom zinku, tiamínu, železa, vápnika, vlákniny.
Lúpané semienka sezamu.
Kazachstan
Vyšľachtená odroda čierneho sezamu. Rovnako ako čierny je výživný, pretože v trupe semienok sa nachádza oveľa viac vápnika a horčíka než v lúpanej verzii. Sú to dva základné minerály, ktoré pomáhajú regulovať krvný tlak, migrény a podporujú pevné kosti a zuby. V porovnaní s čiernymi nelúpanými semienkami, tieto nemajú tak výraznú chuť a arómu.
Posypte nimi svoje obľúbené pečivo, cestoviny, ryžu, vynikajúco sa hodia na mäso, do karí, na prípravu sladkých a slaných sušienok a rôzneho iného pečiva, primiešajte ich do jogurtu, šalátov a podobne.
Nelúpané semienka bieleho sezamu.
Nigéria
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 2397 kJ/572 kcal |
| Tuky | 49,67 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 23,45 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 17,73 g |
| Soľ | 0,01 g |
Bolívia
UpozornenieSkladujte v suchu. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Uchovávajte mimo dosahu detí.
