● 
Natural Jihlava Sladké ryžové víno Mirin BIO 250ml je v e-shopu Biocare v kategorii doplnky stravy za cenu 6,11 €. Všechny doplnky stravy koupíte online v internetovém obchodě Biocare, kde máme další zboží od značky Natural Jihlava.
Sladké ryžové víno alebo Mirin je japonský produkt z ryžového vína, ktorý slúži ako sladidlo v mnohých japonských jedlách. Aj keď sa často nazýva „ryžové víno“, Mirin sa v skutočnosti vyrába inak ako saké a iné ryžové vína. Tradičný Mirin sa vyrába z lepkavej ryže, destilovaného alkoholu a ryže kultivovanej s koji (Aspergillus oryzae) - hubou konzumujúcou škrob, ktorá sa používa na výrobu alkoholu, octu a fermentovaných sójových výrobkov. Sladké ryžové víno ponúka slano-sladkú príchuť umami, ktorá dodáva jedlu úžasný ázijský šmrnc.
Používa sa hlavne ako ochucovadlo pri varení. Niekedy sa mu hovorí sladené saké, no používa sa výlučne na varenie. Používa sa v ázijskej kuchyni do omáčok (nahradzuje sójovú omáčku), ako príloha k suši, k mäsu, ku grilovaným rybám alebo tam, kde chceme odstrániť nepríjemnú rybiu arómu.
Ryža 35%, koji, voda, soľ.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 676 kJ/159 kcal |
| Tuky | 0,20 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 39,10 g |
| z toho cukry | 29,90 g |
| Bielkoviny | 0,20 g |
| Soľ | 1,725 g |
Krajina pôvodu: Česká republika
UpozornenieSkladujte v suchu.
