● 
Carlos I Solera Gran Reserva 40% 0,7l je v e-shopu Dobrepitie v kategorii alkohol za cenu 26,90 €. Všechny alkohol koupíte online v internetovém obchodě Dobrepitie, kde máme další zboží od značky Carlos I.
Sýta jantárová farba s výraznými zlatými odleskami. Vo vôni je brandy intenzívne aromatické, s jemnými tónmi vanilky a kakaa. V chuti je perzistentné, vyvážené a komplexné. Chuť sa postupne rozvinie tónmi čokolády, vanilkového koláča, orechov, olivového oleja a sušeného ovocia so štipkou korenia.
Toto ikonické španielske brandy sa vyrába v El Puerto de Santa María v Cádize v regióne Jerez. Pivnice sa nachádzajú v srdci mesta, na skutočne magickom mieste. Geografická oblasť vytvára mikroklímu regulovanú okolitými vodami – Atlantickým oceánom, riekami Guadalete a Guadalquivir a taktiež prevládajúcimi východnými vetrami Levante a západnými vetrami Poniente. Tieto poveternostné podmienky zohrávajú kľúčovú úlohu pri výrobe a zrení brandy z oblasti Jerez.
Výroba sa začína starostlivým výberom najlepšieho hrozna, z ktorého sa vyrábajú vína určené na destiláciu. Destilácia sa vykonáva remeselným , diskontinuálnym spôsobom v medených destilačných kotloch s objemom 5 000 litrov a v 2 500-litrových kotloch Alembic, všetky sú umiestnené v ich pálenici. Skutočnosť, že sú vyrobené z medi, vedie k pomalšiemu procesu a nižšiemu výťažku. Táto diskontinuálna destilácia zahŕňa oddelenie frakcií destilátu nižšej kvality, nazývaných hlavy a chvosty, a ponechanie iba centrálnej časti destilácie, srdca, nazývaného ,,holanda“, ktoré je najkvalitnejšou zložkou a bude základom pre Carlos I.
V katedrálach vzácne tekutiny pomaly zrejú v sudoch z amerického duba, ktoré sa predtým používali na zrenie tých najkvalitnejších vín Amontillado a Oloroso z Jerezu , známych po celom svete ako „ sudy po sherry “. Priemerný vek suda Osborne je približne 50 až 60 rokov, z čoho viac ako 20 rokov sa venuje zreniu sherry vín. Brandy tak zreje s nuansami a arómami, ktoré tieto vzácne vína poskytujú, čím sa vytvára jedinečná a nenapodobiteľná osobnosť destilátu ktorý v nich zrie.