Clairin Sajous Rum 2021 54,2% 0,7 l (kartón)

Biely rum Clairin Sajous sa destiluje v liehovare Chelo v dedinke Saint-Michel de l'Attalaye na severe Haiti.

Vyrába sa z čistej šťavy z cukrovej trstiny odrody Cristalline, vzácnej a starej odrody, ktorú rodina Sajous pestuje ekologicky na plantáži s rozlohou približne 30 hektárov. Šťava z cukrovej trstiny spontánne kvasí a potom sa pod dohľadom zakladateľa liehovaru Michela Sajousa dvakrát destiluje v Pot Still zariadení vyhrievanom na otvorenom ohni.

Ide o vysokopercentný overproof rum plnený do fliaš vo svojej pôvodnej, neriedenej podobe - s 54,2 % obsahom alkoholu.

Balený v kartónovej krabičke s ilustráciou sadu cukrovej trstiny.