Drumshanbo Gunpowder Irish Gin je gin, vyrábaný tradičnou technikou tradičným destilačným prístrojom. K jeho výrobe sa používa kvalitný obilný destilát. Rozdiel medzi týmto ginom a inými je, že ako hlavná prísada je použitý Čajovník čínsky (Camellia sinensis) známy tiež ako Gunpowder Tea. Ten sa do ginu pridáva spoločne s orientálnou citrónovou kôrou, limetkou a grapefruitom, pri fáze infúzie cez vyparovaný destilát. To znamená, že alkoholové výpary sa filtrujú cez túto zmes a obohacujú ju o svoje esencie ešte pred vychladením a skvapalnením. Ďalšie bylinky, ktoré nájdete v tomto gine sú predovšetkým bobule jalovca obecného, koreň angeliky lekárskej, koreň kosatca bledého, semienka kmínu, koriandru, kardamonu, anízu a zmesi lúčnych kvetov.
● 
