● 
Pierre de Segonzac Ancestrale 40% 0,7l je v e-shopu Dobrepitie v kategorii alkohol za cenu 370,50 €. Všechny alkohol koupíte online v internetovém obchodě Dobrepitie, kde máme další zboží od značky Pierre de Segonzac.
Tmavojantárová farba zaujme už na prvý pohľad. Má veľmi jemnú vôňu a spája nádhernú rovnováhu medzi arómami orechov, narcisu, kakaa, korenia a kandizovaného ovocia, starého portského vína, kože a škatuľky na cigary. Extrémna perzistencia. Grande Champagne v najlepšej forme. Dostupné v limitovanom množstve (300 fliaš/rok).
Tento koňak bude nebojácnym spoločníkom najprestížnejších značiek cigár z Havany alebo Dominikánskej republiky – vytvorí tak nezabudnuteľnú zmes chutí.
,,Aby ste vyrobili najlepší koňak musíte dopestovať hrozno, vyrobiť víno a destilovať ho tým najlepším spôsobom. Potom ho sledujete, ako starne. V mojich pivniciach sú koňaky, ktoré vyrábal môj otec, môj starý otec a môj pradedo.“ vysvetľuje Pierre Ferrand – zakladateľ Pierre de Segonzac.
Pierre de Segonzac používa dva tradičné destilačné kotly z medi o objeme 18 a 25 hektolitroch, čo je ideálna veľkosť na získanie najlepšej eau-de-vie. Postup zahrievania sa nazýva „mäkký“ s destiláciou na jemných kaloch. Starnutie eau-de-vie je rozhodujúcim krokom v procese vypracovania koňakov. Pierre de Segonzac má niekoľko skladovacích pivníc s rôznymi technickými vlastnosťami na optimalizáciu kvality koňakov. Koňak je výsledkom umenia master blendera. Pierre získal zručnosti v oblasti miešania zmesí už od detstva. Genialita a zručnosť majstra Pierra de Segonzaca spočívajú v rafinovanom spôsobe, akým kombinuje rôzne eaux-de-vie Grande Champagne tak, aby vytvoril čo najjemnejšiu a najharmonickejšiu zmes.
