Táto Etiópia je sen každého kafara vyžívajúceho si v odľahčených ovocných tónoch bez náznaku horkosti. A vďaka šikovnému filtru si ju pripravíte čerstvú naozaj kdekoľvek.
Čo je káva vo filtri? 10g čerstvo namletých výberových zŕn v šikovnom filtri, vďaka ktorému je príprava filtrovanej kávy hračka aj tam, kde nemáte kávovar, ani iné vybavenie. Perfektné na cestovanie.
Akú má chuť
Už v prvom dúšku si vychutnáte príjemne sladkastú chuť, v ktorej sa neskôr objaví jemná kyslosť. Pripravte sa na jemnú chuť, v ktorej nezaznamenáte ani štipku horkosti, iba ovocné tóny, ktoré nám osobne pripomínajú mandarínku. Špeciálne táto káva vám dáva veľký priestor ovplyvniť jej chuť množstvom a teplotou vody. My ju máme najradšej zo 150ml horúcej vody okolo 90 °C a vychutnávame si ju bez mlieka.
Odkiaľ pochádza
Táto Etiópska káva pochádza z vysokohorskej oblasti Sidamo v juhozápadnej časti Etiópie, ktorá patrí medzi päť najvýznamnejších kávových oblastí v krajine a je pre ňu typické pestovanie v nadmorských výškach nad 2 000 mnm. Vďaka okolitým lesom sú kávové kríky pestované v tieni, sú schopné udržať dostatok živín a plodia hutnejšie zrná tej najvyššej kvality. Keďže aj pre túto oblasť je charakteristický nedostatok vody, káva je spracovávaná suchou metódou, tradičným sušením na slnku.