● 
Rozšírili sme rad príslušenstva pre sous-vide varenie o izolačné guľôčky G21. Oceníte ich predovšetkým vtedy, ak nemáte sous-vide kontajner a varíte sous-vide pokrmy v bežnom hrnci.
Ponorný sous-vide varič totiž neumožňuje použitie pokrievky, ktorá by zabránila tepelným stratám a odparovaniu vody. Preto odporúčame použitie izolačných guličiek G21 – pokryjú hladinu vody v nádobe a zamedzia úniku tepla.
V balení nájdete 100 guličiek s priemerom 2 cm, ktoré sú vyrobené z PP plastu. Ich účelom je zadržať teplo z vodného kúpeľa a zabrániť tak stratám pri sous-vide varení.
Hrniec naplňte vodou, vložte do neho stojan G21 a do priehradiek naskladajte zavákuované balíčky s porciami jedla na prípravu sous-vide. Na hladinu nasypte izolačné guličky G21, vložte sous-vide varič, vyberte program a tešte sa na vynikajúci pokrm.
