KDS 5 nôž mäsiarsky vykosťovací 12,5 cm

Profesionálny rezbársky nôž s vyosenou čepeľou s dĺžkou 13 cm je ideálny na presné vykosťovanie a oddeľovanie mäsa od kostí. Poskytuje výbornú kontrolu rezu, ľahké odkrajuovanie tuku a komfortnú manipuláciu vďaka vyváženej konštrukcii a nízkej hmotnosti.Hľadáte spoľahlivý nástroj na vykosťovanie a jemné spracovanie mäsa? Tento rezbársky nôž s vyosenou čepeľou a optimálnou dĺžkou 130 mm vám umožní čisté a bezpečné oddelenie mäsa od kostí aj jednoduché odrezávanie tuku. Vďaka kompaktným rozmerom a hmotnosti len 90 g sa výborne ovláda a neunavuje ruku ani pri dlhšej práci.Vyosenie čepele zlepšuje prístup do ťažko dostupných miest a zvyšuje presnosť rezu. Je vhodný pre domácich kuchárov aj profesionálov v mäsopriemysle, ktorí vyžadujú efektivitu, ostrosť a presnosť.Vyosená čepeľ pre lepšiu manévrovateľnosť pri kostiachVykosťovací profil pre čisté rezy bez trhania mäsaNízka hmotnosť (90 g) pre pohodlnú prácuDĺžka čepele 13 cm – ideálna na detailnú prácuŠpecifikácieDĺžka čepele130 mmCelková dĺžka270 mmHmotnosť90 gTyp nožaRezbársky, vykosťovací, vyosenýVhodné použitieOdkrajuovanie mäsa od kostí, odrezávanie tuku