Kulinář Petr Stupka Korenie rímska rasca celá 50 g

Aromatická rímska rasca celá v praktickom balení 50 g dodá vašim pokrmom výraznú, jemne dymovú a orieškovú chuť. Skvelé korenie pre indickú, mexickú aj blízkovýchodnú kuchyňu – na karí, chilli, marinády, pečivo aj zeleninu.Objavte intenzívnu vôňu a chuť pravej rímskej rasce (Cuminum cyminum). Celé semienka si najlepšie vychutnáte po krátkom opražení na suchej panvici, ktoré uvoľní ich esenciálne oleje a prehĺbi arómu. Ideálne do karí zmesí, strukovín, mäsových zmesí, dipov aj domáceho pečiva.Využitie v kuchyni:Korenie do karí a masál – základ mnohých indických receptov.Marinády a zmesi na gril – zvýrazní chuť mäsa aj zeleniny.Chilli con carne a mexické jedlá – dodá typickú zemistú notu.Pečivo a slané snacky – celé semienka pre chrumkavú textúru.Tip: Pre maximálnu arómu semienka krátko nasucho opražte a rozomeľte tesne pred použitím.ŠpecifikáciaDruh koreniaRímska rasca (celá)Hmotnosť50 gFormaCelé semenáVyužitieKarí, mexická a blízkovýchodná kuchyňa, marinády, pečivo, zeleninaSkladovanieV suchu, tme a dobre uzavretom obale