Wüsthof Gourmet nôž špikovací 12cm 4045

Precízny špikovací nôž s dĺžkou čepele 12 cm z rady Wüsthof Gourmet na krájanie mäsa, ovocia a zeleniny. Odolná nerezová oceľ X50CrMoV15 kalená na 56 HRC drží ostrie dlhšie, ergonomická nitovaná rukoväť zaisťuje istý úchop a ľahké ovládanie. Presná 12 cm čepeľ na univerzálne krájanie Užšia a mierne pružná čepeľ zvláda špikovanie, čistenie aj krájanie menších kusov mäsa, ovocia a zeleniny s maximálnou kontrolou. Odolná nerezová oceľ X50CrMoV15, 56 HRC Čepeľ z chróm‑molybdén‑vanádovej ocele si dlhšie drží ostrie a odoláva korózii – ideálne na každodenné použitie. Ergonomická troj‑nitová rukoväť Plne priebežný trn a nitovaná polypropylénová rukoväť poskytujú stabilitu, vyváženie a istý úchop pri krájaní. Univerzálny špikovací nôž Wüsthof Gourmet 12 cm je ideálny na jemné porcovanie, čistenie a krájanie menších surovín. Užšia a o niečo pružnejšia čepeľ umožní presné rezy tam, kde je veľký kuchársky nôž nepraktický.Čepeľ je vyrobená z jedného kusu chróm‑molybdén‑vanádovej ocele (X50CrMoV15) a je kalená na 56 HRC pre dlhotrvajúcu ostrosť a spoľahlivý výkon. Plne priebežný trn a polypropylénová, troj‑nitová rukoväť poskytujú odolnosť a stabilitu. Certifikácia NSF dokladá vhodnosť pre profesionálnu prevádzku.Kľúčové výhody:Presná 12 cm čepeľ na detailnú prácu a kontrolu nad rezom.Oceľ X50CrMoV15, 56 HRC – skvelý pomer ostrosti a odolnosti voči korózii.Ergonomická, nitovaná rukoväť – pohodlný a bezpečný úchop.NSF certifikácia – vhodný aj do profesionálnej kuchyne.Odporúčané ručné umývanie pre zachovanie ostria a vzhľadu.ŠpecifikácieTyp nožaŠpikovací / univerzálnyDĺžka čepele12 cmMateriál čepeleChróm‑molybdén‑vanádová oceľ (X50CrMoV15)Tvrdosť čepele56 HRC (Rockwell)KonstrukciaPlne priebežný trn (full tang)RukoväťPolypropylén, troj‑nitováCertifikáciaNSF – vhodné pre profesionálnu prevádzkuÚdržbaOdporúčané ručné umývanie (možné umývať v umývačke, avšak neodporúča sa)ZnačkaWüsthofRadGourmetVyužitieKrájanie a porciovanie menších kusov mäsa, ovocia a zeleniny