Peru Huancaruna BIO, zrnková káva Arabica

Peru je v súčasnosti jedným z najvýznamnejších svetových producentov organickej kávy Arabica. Je to najmä vďaka jedinečnej mikroklíme v Andách, kde kávovníky rastú vo vysokých nadmorských výškach na úrodnej pôde. Väčšina produkcie pochádza od drobných pestovateľov v družstvách, ktorí k pestovaniu pristupujú s maximálnym ohľadom na ekológiu a udržateľnosť. Táto káva pochádza z portfólia rodinnej spoločnosti Perhusa, ktorej názov Huancaruna (v preklade "muž z národa Huanca") odkazuje na hrdú tradíciu pôvodných obyvateľov Ánd. Vďaka prísnej certifikácii IMO je zaručené, že káva bola vypestovaná bez použitia syntetických hnojív. Pôvod kávy: Zrná boli vypestované v úrodných oblastiach Peru a vyvezené prostredníctvom logistického centra v Lime (San Isidro). Kávovníky tu rastú vo vyšších nadmorských výškach, vďaka čomu majú zrná vysokú hustotu a komplexný chuťový profil. Spoločnosť Perales Huancaruna (Perhusa) venuje maximálnu starostlivosť každej šarži, od zberu až po konečné triedenie, aby podporila udržateľný rozvoj miestnych poľnohospodárskych komunít. Chuť: Peruánska káva od spoločnosti Perhusa vyniká vyváženosťou a jemnou, krémovou textúrou. V šálke dominuje sladká chuť mliečnej čokolády a lieskových orieškov, ktorú dopĺňa veľmi jemná kyslosť (nízka acidita ) pripomínajúca zrelé citrusy. Chuť je čistá a harmonická, vôňa je sladká s tónmi karamelu a kakaa. Tento druh kávy je ideálnou voľbou pre milovníkov čistej organickej kávy s jemným profilom. Ideálna na ranný rituál aj celodenné popíjanie bez stopy trpkej horkosti. Spracovanie: mokré (Washed) Odroda: Zloženie: 100% arabica Stupeň praženia: City+