Šošovicový Dhal - pikantná a hustá indická polievka, ktorá si vás získa skvelou chuťou, vôňou aj jednoduchou prípravou

Šošovicový Dhal je skvelou voľbou pre všetkých turistov, ktorí si chcú po celodennom výstupe pochutnať na zdravom a vyváženom jedle z kvalitných surovín. Rovnako ho ocenia kemperi, ktorí by sa radi vyhli stravovaniu vo fast foode. Dhal je pikantná hustá polievka, ktorá má korene v Indii. Základ tvorí červená šošovica, ktorá zabezpečuje vysoký obsah bielkovín v pokrme. Tie navyše prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty, čo ocení každý aktívny športovec.

Okrem šošovice však v zložení nájdete aj cibuľu a paradajky, ktoré pomáhajú dotvoriť výslednú chuť. O exotickú vôňu sa postará kombinácia korenia na čele s kurkumou, koriandrom, cesnakom či zázvorom. Celý pokrm je ručne varený podľa tradičných postupov, čím sa docieli jedinečný chuťový zážitok. Aby sa vošiel do malej kapsy, použili výrobcovia technológiu Vacuum-Dried Tasty®. Počas nej sa jedlo suší, takže je vo finále o 80 % ľahšie. Aby ste na túru neniesli vzduch, ktorý by zabral zbytočné miesto v batohu, je zmes uložená do vákuového balenia.

Príprava pokrmu je veľmi jednoduchá, stačí sušenú zmes zaliať vodou a ohriať. Celý proces hravo zvládnete kľudne aj na najvyšších vrcholoch hôr. Rýchlo doplníte potrebnú energiu a môžete s chuťou vyraziť v ústrety ďalším dobrodružstvám. Skvele sa hodí napríklad na zimné treky, kedy vás počas chladného počasia spoľahlivo zahreje. Vďaka svojmu zloženiu je hotový Dhal vhodný aj pre vegánov a ľudí, ktorí sa vyhýbajú lepku alebo laktóze.

Šošovicový Dhal a jeho výhody

• praktická sušená zmes na prípravu plnohodnotného jedla
• po uvarení vznikne hustá indická polievka s ľahko pikantnou chuťou
• má vysoký obsah bielkovín
• je zložený z červenej šošovice, paradajok, cibule a voňavého korenia
• ľahko sa pripravuje
• vyniká svojou chuťou a orientálnymi vôňami
• je vhodný pre vegánov a ľudí, ktorí sa vyhýbajú laktóze a lepku

Zloženie

Červená šošovica (38 %), sekané paradajky (17 %) (paradajky, paradajková šťava, kyselina citrónová), cibuľa, soľ, kurkuma, garam masala, mletý koriander, rímsky kmín, cesnak, zázvor, chilli, čerstvý koriander.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Skladujte v suchu pri teplote do +30 ° C. Chráňte pred mrazom. Otvorený výrobok skladujte v chladničke a spotrebujte do 48 hodín. Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale.

Alergénové upozornenie: Môže obsahovať stopy lepku.

Ako si pokrm pripraviť?

Jedlo môžete pripraviť niekoľkými spôsobmi:

• Otvorte sáčok so zmesou a po rysku dolejte vodu. Dôkladne zamiešajte a opäť dolejte vodu po danú rysku. Zmes dajte do hrnca a pripravte na ohni alebo variči.
• Otvorte sáčok so zmesou a po rysku dolejte vodu. Dôkladne zamiešajte a opäť dolejte vodu po danú rysku. Sáčok uzavrite a vložte do horúcej vody. Týmto spôsobom sa vytvorí výsledný pokrm.
• Použite zipper-bag a samoohrevnú kapsulu (nie sú súčasťou balenia).

Návod na prípravu sušeného pokrmu

1. Na prípravu si pripravte sáčok so zmesou, ohrevný sáčok (zipper-bag) a samoohrevnú kapsulu.
2. Otvorte sáčok so zmesou a po rysku dolejte vodu (môže byť aj studená). Dôkladne zamiešajte a opäť dolejte vodu po danú rysku. Pri výbere rysky sa riaďte veľkosťou porcie, ktorá je uvedená na obale.
3. Sáčok so zmesou poriadne uzavrite.
4. Vezmite sáčok s ohrevnou kapsulou, podľa naznačenej čiary ho roztrhnite a vyberte ohrevnú kapsulu. Sáčok nevyhadzujte, bude sa vám ešte hodiť. Na prípravu je vhodné použiť 50 g kapsulu.
5. Otvorte zipper-bag a na dno položte ohrevnú kapsulu. Na ňu umiestnite uzavretý pokrm.
6. Sáčok od ohrevnej kapsuly použite ako odmerku na vodu. Nalejte vodu (môže byť aj studená) po vyznačenú rysku a potom ju prelejte do zipper-bagu.
7. Keď máte v zipper-bagu ohrevnú kapsulu vybalenú z obalu, uzavretú zmes a odmerané množstvo vody, môžete zipper-bag pevne uzavrieť v hornej časti.
8. V zime dajte pod zipper-bag batoh alebo kus oblečenia, aby do zeme zbytočne neunikalo teplo.
9. Počkajte 20 minút. Potom zipper-bag opatrne otvorte a vytiahnite hotový pokrm.
10. Sáčok s pokrmom otvorte. Dole bude zmes pravdepodobne teplejšia a hore chladnejšia. Obsah sáčku preto dôkladne premiešajte.
11. Vychutnajte si teplé jedlo, ktoré telu dodá kvalitné živiny a energiu potrebnú pre zdolanie ďalších cieľov.