Extrakt z fialových batátov – koncentrovaný rastlinný prášok, ktorý vašim pokrmom a nápojom dodá nádhernú fialovú farbu

Extrakt z fialových batátov pochádza z koreňa rastliny povojníka batatového (Ipomoea batatas), ktorú väčšina ľudí pozná pod označením sladké alebo fialové zemiaky. Pýši sa vysoko koncentrovaným extrakčným pomerom 4:1. To v praxi znamená, že na výrobu jednej dávky boli použité 4 gramy koreňa fialových batátov. Vďaka tomu stačí len malé množstvo na to, aby vaše jedlo získalo žiarivý fialový odtieň.

Má formu veľmi jemného a dobre rozpustného prášku. Vďaka tomu je jeho využitie v kuchyni jednoduché a všestranné. Stačí pridať ¼ čajovej lyžičky (1 g) do vášho obľúbeného nápoja, ranných obilných kaší, jogurtu alebo ovocného smoothie. Skvele sa hodí aj do cesta na palacinky, lievance či rôzne dezerty. Keďže sa prášok používa vo veľmi malom množstve, jeho zemitá či sladkastá chuť je v pokrme prakticky nebadateľná a jedlu tak prepožičiava výhradne svoju farbu.

Pri pečení navyše určite oceníte jeden kulinársky trik. Prírodný pigment fialových batátov prirodzene reaguje na zmenu pH. Ak do cesta pridáte kypriaci prášok alebo sódu bikarbónu, farba sa zmení do modra až zelena. Na zachovanie žiarivo fialového odtieňa aj po upečení stačí cesto pokvapkať napríklad trochou citrónovej šťavy. Neobsahuje navyše žiadny cukor, lepok ani GMO. Vďaka svojmu zloženiu je vhodný aj pre vegánov. Ide tak o perfektnú kulinársku vychytávku, ktorá sa ľahko stane každodenným spestrením vášho jedálnička.

Extrakt z fialových batátov a jeho výhody

• výťažok z koreňa fialových batátov (Ipomoea batatas)
• extrakčný pomer 4:1
• má formu dobre rozpustného prášku
• jedna bežná porcia zodpovedá 1 g prášku
• funguje ako rastlinné farbivo do jedla
• pokrmom a nápojom dodá žiarivú fialovú farbu
• je úplne bez cukru
• neobsahuje lepok ani GMO
• ľahko sa pridáva do kaší, jogurtov, smoothies aj dezertov
• ideálny aj na pečenie
• GLP-1 friendly
• vyrobený v EÚ
• je ideálny na oživenie zdravého jedálnička
• vhodný pre vegánov

Zloženie

Extrakt z fialových batátov 4:1 (koreň) (Ipomoea batatas).

Dávkovanie

Pridajte 1/4 čajovej lyžičky (1 g) do svojho obľúbeného jedla alebo nápoja.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Skladujte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.

Alergény: Môže obsahovať sóju, mlieko, zeler a horčicu.