23,90 €
● 
Čierna quinoa známa tiež pod názvom mrlík čílsky je obľúbená prirodzene bezlepková pseudoobilnina. Predstavuje tak ideálne riešenie pre ľudí, ktorí sa lepku vyhýbajú. Navyše je dobrým zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín. Ďalším bonusom je fakt, že má vysoký obsah vlákniny. Jej kvalitné nutričné parametre však nezaostávajú ani za lahodnou chuťou, ktorá si vás okamžite získa. Zároveň je jednoduchá na prípravu, ktorú zvládne úplne každý aj počas náročných dní plných povinností. Dokonca sa dá pripraviť na slano a na sladko, takže finálne rozhodnutie je len na vašich chuťových pohárikoch.
Môžete ju využiť ako chutnú prílohu k duseným pokrmom, grilovanej zelenine či rôznym omáčkam. Hravo s ňou vykúzlite tiež výživné placky alebo fašírky a výborne sa hodí aj do šalátov či polievok. Ak chcete zvýrazniť jej chuťový profil, môžete ju uvariť vo vývare alebo kombinovať s bujónom. Takto ochutená sa dá skvele využiť v zmesi do plnenej zeleniny, napríklad cukety, papriky alebo paradajok. Čierna quinoa však poteší aj milovníkov sladkých jedál, ktorí si s ňou môžu pripraviť rôzne druhy raňajkových kaší či ovocných nákypov. Vo vašej kuchyni sa tak táto vynikajúca príloha rozhodne nestratí a už za pár minút si vďaka nej môžete pripraviť chutný pokrm plný živín.
Mrlík čílsky (Chenopodium quinoa).
Pred varením prepláchnite. Zalejte vriacou vodou (pomer 2:1 - 2 diely vody na 1 diel quinoi). Varte po dobu 14 - 18 minút.
| Nutričné hodnoty | per 100 g | *RI per 100 g |
|---|---|---|
| Energická hodnota | 1484 kJ / 351 kcal | 17,6 % |
| Tuky | 5 g | 7,1 % |
| - z toho nasýtené tuky | 0,5 g | 2,5 % |
| Sacharidy | 59 g | 22,7 % |
| - z toho cukry | 2 g | 2,2 % |
| Vláknina | 6,6 g | - |
| Bielkoviny | 15 g | 30 % |
| Soľ | 0,02 g | 0,3 % |
*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8400 kJ/2000 kcal).
Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
Minimálna trvanlivosť do konca: Uvedené na obale.
