DELLINGER Wa-Gyuto 210 Mm Sakai Takayuki Vg-10

Nôž WA-Gyuto od Sakai Takayuki je vynikajúcim príkladom kvality a remeselného spracovania noža. S dĺžkou čepele 210 mm je tento nôž ideálny na širokú škálu kuchynských úloh, od presného krájania a sekania až po náročnejšie práce. Čepeľ noža je vyrobená z 33 vrstiev damaškovej ocele, čo zaručuje nielen estetický vzhľad, ale aj vynikajúce funkčné vlastnosti. Jadro z ocele VG10 je známe svojou výnimočnou tvrdosťou a ostrosťou s HRC 60-62, čo zaručuje dlhodobé udržanie ostria aj pri intenzívnom používaní. Osemuholníková rukoväť noža je vyrobená zo zelkového dreva, materiálu známeho svojou pevnosťou a odolnosťou. Drevo zelkova poskytuje používateľovi pohodlné a bezpečné uchopenie, ktoré je nevyhnutné na presné a efektívne krájanie. Záštita z mahagónového dreva nielen zvyšuje estetický dojem, ale prispieva aj k vyváženiu noža, čím uľahčuje manipuláciu s ním. Nôž WA-Gyuto by Sakai Takayuki je teda nielen nástroj, ale aj umelecké dielo, ktoré spája tradičné japonské techniky s modernými materiálmi a dizajnom. Tento nôž je ideálnou voľbou pre profesionálnych kuchárov a vášnivých kuchárov, ktorí hľadajú výkon, kvalitu a krásu v jednom.