DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 22 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 508 OL

Nôž na sashimi, model 2C 508 OL, je umeleckým dielom určeným pre milovníkov japonskej kuchyne. Tento špecializovaný nôž na prípravu sashimi kombinuje tradičné japonské zručnosti s vysokokvalitnými európskymi materiálmi a dizajnom. Hlavné vlastnosti:Oceľ čepele: Použitá oceľ 4119 nitro-B je známa svojou vysokou odolnosťou proti korózii a výnimočnou odolnosťou čepele, vďaka čomu je ideálna na každodenné použitie. Tvrdosť HRC 55-57 zaručuje dlhodobú životnosť a odolnosť čepele. Povrchová úprava čepele: Povrchová úprava čepele s povrchom Satin nielenže prispieva k vyššej estetickej kvalite noža, ale zároveň znižuje viditeľnosť škrabancov a opotrebovania, ktoré sa môžu vyskytnúť pri každodennom používaní. Rukoväť: Rukoväť z olivového dreva dodáva nožu nielen veľmi pekný a prirodzený vzhľad, ale zaručuje aj pohodlný a pevný úchop. Olivové drevo je cenené pre svoju krásu a odolnosť, vďaka čomu je každý nôž jedinečným kúskom. Nity: nity z nehrdzavejúcej ocele zaisťujú spoľahlivé a odolné upevnenie rukoväte k čepeli. Rozmery a hmotnosť: 22 cm dĺžka čepele a 34,5 cm celková dĺžka umožňujú presné a čisté rezy rybích filetov, ktoré sú nevyhnutné na prípravu sashimi. Hrúbka čepele 2 mm poskytuje ideálnu rovnováhu medzi pevnosťou a odolnosťou na dokonalé rezy. Hmotnosť 135g. Záver: Model 2C 508 OL je viac než len nôž je to prejav úcty k tradícii a kuchárskej zručnosti. Ideálny pre profesionálnych šéfkuchárov aj vášnivých domácich kuchárov, ktorí sa chcú priblížiť k dokonalosti pri príprave sashimi.