ROSELLI Filletovací nôž 17,5cm UHC RW757

Roselli Filleting Knife UHC RW757 je navrhnutý pre precíznu prípravu rýb (najmä lososa) a oddeľovanie mäsa od kosti. Ideálny na filetovanie rýb a prácu v kuchyni, ale vďaka odolnosti materiálu zvládne aj ľahšie úlohy v prírode. Čepeľ je vyrobená z ocele UHC (Ultra High Carbon). Oceľ UHC od Roselli poskytuje výnimočne ostrú hranu s vynikajúcou retenciou ostria. Keďže oceľ je extrémne tvrdá, používajte nôž opatrne – vyhnite sa úderom do kostí alebo iných veľmi tvrdých materiálov, aby ste udržali ostrie v top stave. Rukoväť je vyrobená z morenej kučeravej brezy, potiahnutá ľanovým olejom, čo zaručuje pevný úchop aj keď je mokrá. Ide o druh brezového dreva so zaujímavým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečný. Nôž zvyčajne prichádza s dreveným stojanom (blokom) vyrobeným z brezy s vypáleným logom Roselli pre bezpečné uskladnenie.