/ 
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy - Smetana,Krátká Eva František je v e-shopu Knihyprekazdeho v kategorii knihy za cenu 9,61 €. Všechny knihy koupíte online v internetovém obchodě Knihyprekazdeho, kde máme další zboží od značky Fortuna.
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.
