Tradičné dezerty zdravo a chutne - Turnerová Tina Zlatoš

Tradičné recepty na dezerty, ktoré poznáme od našich starých mám dostali vďaka tejto knihe novú netradičnú a zdravú podobu. Tina Zlatoš Turnerová, odborníčka na optimálnu výživu, prispôsobila tradičné recepty, ktoré zozbierala jej teta a vychýrená cukrárka Gitka Horčičáková, zdravému životnému štýlu. Chuťovo ale dezerty, aj napriek tomu, že sú prepracované, nestratili na svojej kvalite. Sú prispôsobené zdravej životospráve, a tak sa nemusíte báť častejšie si pochutnať na týchto dobrotách. Spojenie tradičnej kuchyne našich starých mám s moderným a zdravým stravovaním prináša nový pohľad na klasické dezerty. Kniha obsahuje 50 receptov, ktoré sú prispôsobené aj pre tých, ktorí sa v kuchyni až tak často nevyskytujú. Sú to jednoduché, sladké, ale hlavne zdravé dobroty, ktoré nestratili na svojej tradičnosti. Niektoré recepty na dezerty sú upravené tak, aby si ich mohli vychutnať aj diabetici alebo alergici. Autorky knihy používajú hlavne špaldovú múku, kokosovú alebo mandľovú múčku. Tie najtradičnejšie ingrediencie však ponechali, napríklad: orechy, džemy, kvasnice, čerstvé ovocie a podobne. Recepty sú obohatené fotografiami a tabuľkou s nutričnými hodnotami.