Sada Kuchynských Nožov Zwilling Gourmet

Sada Kuchynských Nožov Zwilling Gourmet

Sada dvoch Kuchynských nožov Zwilling z modelovej série Gourmet. Nože sú vyrobené zo špeciálnej ocele podľa receptu Zwilling, s optimálnym pomerom chrómu a uhlíku. Mrazom tvrdené, robustné čepele FRIODUR® sú odolné voči korózii, správne vyvážené a vďaka nízkej hmotnosti sa pri práci s nimi neunavíte. Tieto nože sú ukuté technikou SIGMAFORGE® od Zwilling, teda z jedného kusu ocele. Gourmet modelová séria kuchynských nožov má full tang konštrukciu. Čepele sú extrémne ostré vďaka V-Edge dvojfázovému procesu brúsenia, ktorého výsledkom je symetrické ostrie s fazetou v 15 stupňovom uhle. 

FRIODUR® - Oceľ je v niekoľkých etapách zohriata až na 1000 °C a následne zmrazená na -70 °C. Zwilling vďaka tejto technike tvrdenia ocele zaručuje optimálnu ostrosť, udržateľnosť, elasticitu a odolnosť proti korózii. Ostrenie noža je vďaka vlastnostiam ocele jednoduché. Odporúčame brúsenie na brúsnom kameni a pravidelú údržbu ostria pomocou ocieľky.

Údržba - nôže sa môžu umývať v umývačke riadu, avšak z dôvodu dlhšej výdrže ostria a životnosti noža odporúčame klasické umývanie so saponátom vo vlažnej vode.

Sada obsahuje:

1. Paring nôž Zwilling Gourmet – Ovocie a zelenina, dĺžka čepele 10 cm

2. Chef nôž Zwilling Gourmet – Nôž šefkuchára, dĺžka čepele 20 cm

Nože Zwilling

Mesto nožov Solingen je domovom spoločnosti Zwilling už od roku 1731. Dnes už svetoznámy výrobca kuchynských nožov a širokého kuchynského sortimentu je inovátorom a inšpiráciou pre profesionálnych ale aj amatérskych kuchárov. Zwilling zároveň zastrešuje niekoľko ďalších značiek ako je Miyabi z Japonska.