● 
Fazuľa mungo - GymBeam 500 g je v e-shopu Lavonio v kategorii potraviny a vitamíny za cenu 3,80 €. Všechny potraviny a vitamíny koupíte online v internetovém obchodě Lavonio, kde máme další zboží od značky .
Fazuľa mungo je drobná zelená strukovina s olivovo zelenou farbou a chuťou pripomínajúcou zelený hrášok. Svoje miesto má v mnohých tradičných kultúrach, pričom najčastejšie sa s ňou stretnete vo vietnamskej, thajskej a ďalších ázijských kuchyniach.
Patrí medzi kvalitné rastlinné zdroje bielkovín, pretože ich má 23,9 g/100 g. Vďaka tomu podporuje rast a udržanie svalovej hmoty, rovnako ako zachovanie zdravých kostí. Preto je obľúbená aj u vegánov a ľudí, ktorí majú radi rastlinnú stravu. Okrem toho vyniká aj 16,3 g vlákniny na 100 g, čo z nej robí jeden z jej najlepších zdrojov. Ďalej má tiež nízky obsah tuku a nasýtených mastných kyselín. Výhodou je aj jej jednoduchá a rýchla príprava. Stačí ju totiž namočiť na 2 hodiny a potom ju budete mať uvarenú za zhruba 20 minút.
Na rozdiel od iných strukovín, fazuľa mungo si po uvarení zachováva príjemne pevnú štruktúru a nie je múčnatá. Vďaka tomu ju môžete použiť do širokej škály receptov. Je ideálnou voľbou do výdatných polievok, rizota či sviežich šalátov. Tiež sa hodí do zeleninových placiek, strukovinových fašírok či vegánskych burgrov. Skvele vynikne aj v studených šalátoch, nátierkach, dipoch alebo ako výživný doplnok ku kuskusu alebo bulguru . Používa sa tiež na prípravu indického mungo dhalu alebo tradičných vietnamských či thajských dezertov.
Okrem varenia ju môžete tiež naklíčiť a získať tak chrumkavé mungo klíčky, ktoré si zamilujete ako doplnok k šalátom alebo sendvičom. Fazuľa mungo je tak všestranná a chutná ingrediencie, s ktorou dodáte jedlám jedinečnú chuť i živiny.
Fazuľa mungo.
Namočte mungo fazuľu na 2 hodiny, dôkladne prepláchnite a varte 15 – 25 minút, kým nezmäkne.
| Nutričné hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota | 1451 kJ/ 347 kcal |
| Tuky | 1,2 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 46,3 g |
| - z toho cukry | 6,6 g |
| Vláknina | 16,3 g |
| Bielkoviny | 23,9 g |
| Soľ | 0,3 g |
Uchovávajte na suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia a pri izbovej teplote.
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamových semien.
