● 
BIO ražný celozrnný sušený kvások 30g Skladujte na suchom a tmavom mieste , Po otvorení starostlivo uzavrite. Krajina pôvodu: Nemecko. Zloženie:BIO ražná múka. Obsahuje kyselinu mliečnu. Distribútor: Erik Márton s.r.o., Lehnice 97, Lehnice 93037 www.najtelo.com. Priemerná výživová hodnota v 100g výrobku: Energia: 1413kJ /334kcal, Tuk:1,8g z toho nasýtené mastné kyseliny:0,5g, Bielkoviny: 11,2g, Sacharidy:52,0g z toho cukor:1g,Soľ:0,01g. Hmotnosť:30g.Minimálna trvanlivost do: vid na etikete! Typ na recept: 1/2 sáčku tohto kvásku,2 lyžice ražnej celozrnnej múky,200ml prevarenej vlažnej vody zmiešame, prikryjeme utierkou necháme kysnút v teplote do 35C.Za 24hod.pridáme 2 lyžice ražnej múky,a ďalsí deň znovu 2 lyžice ražnej múky.Kvások kyne až 3.den. Chlieb: ku kvásku pridáme 300ml vody, 250g múky pšeničnej hladkej, 250g múky špalovej celozrnnej hladkej soľ 13g, rascu. Necháme kynúť v teplote vo forme min. 2 hod a pečieme asi 30min pri 180C.
