● 
Škorica ceylonská, pôvodom zo Srí Lanky, patrí medzi najjemnejšie a najkvalitnejšie odrody škorice na svete. Jej botanický názov, Cinnamomum zeylanicum, je odvodený od arabského slova „amomon“, čo znamená voňavá rastlina. História používania tejto vzácnej koreniny siaha až do 2800 rokov pred naším letopočtom a bola známa už v starovekej Číne a Egypte, kde sa využívala napríklad pri balzamovaní.
