● 
Vlastnosti a výhody: Datlové sladidlo sa vyrába z čerstvých datlí. Datle sa najprv prehrejú horúcou parou, čo urýchli cukornatenie a zaistí rovnomernú konzistenciu. Potom sú usušené a namleté na jemný prášok - datľový cukor.
Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Použitie: Používame ho na pečenie a na sladenie rôznych pokrmov - dezertov, ochutených jogurtov, müsli, palaciniek a kaší. Môžeme ním úplne nahradiť cukor v pekárskych receptoch, ale musíme počítať s tým, že zladí o niečo menej. Datlový cukor nie je vhodný na sladenie nápojov, pretože sa vode úplne nerozpustí (obsahuje nerozpustnú vlákninu).
