Xylitol sladidlo vyrobené zo xylózy z brezy
Sladidlo rastlinného pôvodu.
Je známy ako xillit, xylitol. Je to cukru podobné prírodné sladidlo, ktoré môžu užívať bezpečne aj diabetici.
- vyrobený z vlákien brezovej kôry
- nízka energetická hodnota
- 100% prírodný
- udržiava a stabilizuje hladinu cukru v krvi (glykemický index: 7)
- znižuje spotrebu inzulínu
- znižuje tvorbu povlaku na zuboch
- zamedzuje zubný kaz
- spomaľuje proces tvorby zubného kameňa
- má o 40% menej kalórií, o 75% menej uhľohydrátov ako v rafinovanom cukre
- znižuje chuť do jedla, znižuje pocit hladu
- nenarúša črevnú mikroflóru
Jeho pozitívne zdravotné účinky vyplývajú z toho, že chemické zloženie xylitolu nezabezpečuje vhodnú pôdu pre kvasinky a baktérie. Z toho dôvodu:
- neprekysľuje
- nepodporuje rast plesňových ochorení a Candidy
- nenarúša črevnú mikroflóru
- znižuje riziko tvorby artritídy
Upozornenie
Xylitol môžete používať pri varení tak ako bežný cukor, s výnimkou kysnutého cesta.
Chemické zloženie brezového cukru nezabezpečuje vhodnú pôdu pre kvasinky, týmto pádom ani pre droždie.
Vyrobené vo Fínsku
Zloženie: 100% xilit
Energetická hodnota:
240 kcal/100g
1004kJ/100g
Nadmerné používanie môže spôsobiť hnačku. Používa sa ako klasický cukor, na varenie aj pečenie, nie je však vhodný do kysnutého cesta - nezabezpečuje správne prostredie pre droždie.
Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.
● 
