Zloženie: ryža strednozrnná lúpaná na sushi. Môže obsahovať stopy lepku. Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1594 kJ / 352 kcal; tuky: 0,9 g; nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g; sacharidy: 79 g; cukry: 0,5 g; bielkoviny: 6,7 g; soľ: 0,01 g. Krajina pôvodu: Taliansko Skladovanie: Skladujte v suchu do 22 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%, chrániť pred mrazom a priamym slnečným žiarením. Použitie: Jedná sa o špeciálny druh ryže využívaný predovšetkým v japonskej kuchyni – na prípravu rôznych druhu sushi. Ryža je po uvarení lepkavá, dobre tvarovateľná.