● 
Suroviny pre 2. ročník UO 2962 2 pekár je v e-shopu PantaRhei v kategorii učebnice pre SŠ - ostatné za cenu 34,95 €. Všechny učebnice pre SŠ - ostatné koupíte online v internetovém obchodě PantaRhei, kde máme další zboží od značky Expol Pedagogika.
Učebnica Suroviny 2 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre 1. ročník. Učebnica poskytuje ucelené informácie o sladidlách, mlieku a mliečnych výrobkoch, vode, soli a zlepšujúcich prípravkoch, ich použití v pekárskej výrobe a ich vplyvu na technologické procesy a kvalitu výrobku. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
