● 
Predstavujeme Vám taliansku pšeničnú múku Farina Saccorosso typu "00" od spoločnosti Caputo, klenot medzi múkami, ktorý premení každú vašu kulinársku kreáciu na remeselné dielo. Vďaka mimoriadne vysokému obsahu lepku a procesu dvojitého mletia, ktorý dodáva jej nezameniteľnú jemnosť, je múka Saccorosso synonymom pre kvalitu a flexibilitu v kuchyni.
Múka typu "00" sa vyznačuje mimoriadne jemnou štruktúrou a je ideálna pre cesto, ktoré si vyžaduje dlhé kysnutie. Silná, no zároveň ľahká konzistencia múky je zásluhou vyššieho obsahu. Poskytuje vynikajúce vlastnosti – je pevná, pružná a vhodná pre tých, ktorí hľadajú dokonalú chuť svojich pokrmov. Talianska spoločnosť Caputo starostlivo vyberá len tie najkvalitnejšie zrná pšenice a spracovávajú múku pod prísnym dohľadom, aby si zachovala všetky svoje prirodzené vlastnosti, vrátane škrobu a bielkovín.
Bez pridaných chemických látok, len čistá pšenica, ktorá podlieha dlhému odpočinku a predĺženému času kysnutia, Farina Saccorosso vyžaduje nielen vynikajúci výsledok, ale aj jednoduchosť a pohodlie pri práci. Objavte rôzne možnosti kulinárskeho umenia s touto múkou a nechajte sa inšpirovať na ceste za objavovaním nových receptov a techník. Táto múka je nielen surovinou; je to cesta k objavovaniu, experimentovaniu a zdieľaniu lásky k jedlu.
Využitie: pizza, kysnuté koláče, pečivo
Technické informácie: W 300-320 P/L 0,5-0,6
