● 
Predstavujeme Vám taliansku pšeničnú múku Semola Rimacinata od spoločnosti Caputo, skutočnú perlu medzi múkami, ktorá premení vaše kulinárske výtvory na majstrovské diela. Táto múka, známa svojou vynikajúcou kvalitou a unikátnymi vlastnosťami, je dvakrát mletá z najkvalitnejšej tvrdej pšenice, čím získava svoju charakteristickú svetložltú farbu a vysokú elasticitu. Vďaka obsahu bielkovín až 13 % a schopnosti zvýšenej absorpcie vody je Semola Rimacinata ideálnou voľbou pre prípravu autentických talianskych cestovín, ktoré zostávajú po uvarení al dente a nelepia sa.
Jedinečnosť tejto múky spočíva v jej všestrannosti. Či už sa rozhodnete pre prípravu tradičných talianskych cestovín, chrumkavého pečiva alebo slaných pochutín, Semola Rimacinata dodá vašim výtvorom nezameniteľnú chuť a vôňu, odlišnú od tých, ktoré sú vyrobené z klasickej pšeničnej múky. Jej nízky glykemický index pritom znamená, že vaše jedlá budú nielen chutné, ale aj vhodné pre zdravý životný štýl.
Okrem pečenia a prípravy cestovín sa Semola Rimacinata vynikajúco hodí aj ako zahusťovadlo do pudingu a polievok. S jej pomocou môžete dosiahnuť správnu konzistenciu bez obáv z hrudkovania. Navyše, túto múku je vhodné použiť pri príprave pizze, kde slúži na posypanie pracovnej plochy a zabraňuje tak prilepeniu cesta. Či už ste domáci pekár, vášnivý kuchár, alebo len hľadáte spôsob, ako oživiť svoje kuchynské umenie, s touto múkou vnesiete do svojich jedál kúsok talianskeho slnka. Vychutnajte si jedinečnú chuť a kvalitu, ktorá prichádza priamo z Talianska, a premeňte každé jedlo na nezabudnuteľný zážitok.
Využitie: cestoviny, pečivo, slané pochutiny
Technické informácie: W – 250 min P/L – 2,30 max
