● 
Cepparo Montasio DOP 90-dňový je jemne vyzretý taliansky syr, ktorý pochádza z kopcovitej oblasti Friuli Venezia Giulia. Rodinná firma Cepparo, ktorá stavia na poctivej remeselnej výrobe a tradičných receptúrach, je známa svojím dôrazom na kvalitu a úctu k talianskemu dedičstvu syrov. Práve tu vzniká tento syr Montasio s láskou, trpezlivosťou a dôrazom na detail – dozrieva presne 90 dní, aby získal ideálnu rovnováhu medzi jemnosťou a výraznejšou chuťou.
Chuť tohto syra je harmonická, s jemne orieškovým záverom, ktorý sa krásne rozplýva na jazyku. Je ideálny na každodenné použitie – výborne chutí nakrájaný k poháru bieleho vína, nastrúhaný na cestoviny, do rizota alebo v sendvičoch. Vďaka svojej štruktúre sa dá aj ľahko roztopiť, preto si nájde svoje miesto aj v teplých jedlách, ako sú zapekané zemiaky či focaccia. Skvelo ladí aj so sezónnou zeleninou či sušeným mäsom a je výborným doplnkom na syrové taniere počas osláv alebo večerí.
Montasio DOP nie je len obyčajný syr – je to kúsok talianskej kultúry, ktorý si môžete vychutnať aj u vás doma. Vďaka kontrolovanému pôvodu (DOP) máte istotu, že kupujete autentický produkt, ktorý spĺňa prísne kritériá kvality. Doprajte si ten pravý taliansky pôžitok, ktorý dokáže premeniť bežné jedlo na zážitok.
