Guglielmi Peranzana extra panenský olivový olej 0,5l - 1ks

Guglielmi Monocultivar Peranzana je extra panenský olivový olej vyrobený výlučne z olív odrody Peranzana, ktorá patrí medzi najcennejšie apúlske kultivary. Tento olej je lisovaný za studena, čo mu dodáva jemnosť, sviežosť a prirodzenú arómu. Vyznačuje sa čistým vzhľadom so žltozelenými odleskami, vôňou čerstvých olív s tónmi paradajky a čerstvo pokosenej trávy. Chuť je príjemne ovocná, hladká a mierne sladkastá, bez prehnanej horkosti či pikantnosti – ideálna pre tých, ktorí preferujú elegantné a vyvážené chute.

Peranzana je typickým predstaviteľom stredne ovocných olejov, ktoré vynikajú univerzálnosťou v kuchyni. Výborne sa hodí do zeleninových šalátov, na čerstvý chlieb, ryby, biele mäso či grilovanú zeleninu. Skvelo dopĺňa aj jemné cestovinové pokrmy alebo polievky, ktorým dodá sviežu arómu a prirodzenú chuť olív. Olej má nízku aciditu (0,23 %) a vysoký obsah prírodných antioxidantov (polyfenolov 359 mg/kg), vďaka čomu je nielen chuťovo bohatý, ale aj zdraviu prospešný.

Za jeho výrobou stojí rodinná spoločnosť Olio Guglielmi z mesta Andria v srdci Apúlie, ktorá sa už viac než 60 rokov venuje výrobe prémiových olivových olejov. Ich filozofiou je spojiť tradíciu s modernou technológiou a prinášať oleje, ktoré nesú pravú chuť Talianska. Monocultivar Peranzana je olej, ktorý vyniká čistotou, jemnosťou a prirodzenou eleganciou – dokonalá voľba pre tých, ktorí si chcú vychutnať autentickú chuť talianskeho juhu v jej najčistejšej podobe.