La Pasta di Camerino Sedanini 500g - 1ks

Semolínové Sedanini sú krátke, rúrkovité cestoviny valcovitého tvaru s jemným zakrivením a s hrubou pórovitou štruktúrou vyrobené z kvalitnej talianskej pšenice podľa najprísnejších pravidiel a tradícii. Sú o čosi užšie ako napríklad Pacchieri alebo Maniche. Sú pomenované po „denti di elefante“ čo v preklade znamená slonie zuby.

Spoločnosť La Pasta di Camerino vlastní, vedie a rozvíja rodina Maccariovcov. Táto rodina je oddaná tradičným receptom na cestoviny, ako aj ich udržaniu kvality a chuti. Pochádzajú z mesta - Camerino v regióne Le Marche. Kreativite pri príprave cestovín sa medze nekladú a všetky ingrediencie, ktoré do nich pridáte sú na Vašej fantázii.

Odporúčame však kombinovať s údeným lososom, pikantnou paradajkovou omáčkou či baklažánom. Ich príprava je naozaj jednoduchá do hrnca s vodou pridáte trochu olivového oleja a privediete ju do varu, následne vodu osolíte a pridáte cestoviny, varíte približne 8/9 minút. Záleží však na Vás či máte radšej cestoviny pripravené „al dente“ (nie až do mäkka) alebo preferujete mäkšie cestoviny. Aj z týchto semolínových cestovín je cítiť vôňu pšenice a hrdosti na jedlo, ktoré viac ako ktorékoľvek reprezentuje taliansku kuchyňu.