● 
Maffei chladené vaječné Spaghetti alla Chitarra sú čerstvé talianske cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice semolina di grano duro a čerstvých vajec. Vyrábajú sa tradičnou metódou alla chitarra, pri ktorej sa cesto pretlačí cez drôtovú mriežku pripomínajúcu struny gitary. Tento spôsob dodáva špagetám typický hranatý tvar, pevnú textúru a schopnosť výborne viazať omáčku. Po uvarení zostávajú dokonale „al dente“, s bohatou chuťou vajec a jemne pšeničným dozvukom.
Značka Maffei patrí medzi najuznávanejších talianskych výrobcov čerstvých cestovín a spája tradičné postupy s modernou presnosťou výroby. Každý druh cestovín je výsledkom poctivého remesla a dôrazu na detail – od výberu surovín až po pomalé spracovanie pri nízkych teplotách. Spaghetti alla Chitarra sú ideálne pre klasické recepty ako Carbonara, Cacio e Pepe či Bolognese, no rovnako skvele vyniknú aj s jednoduchou omáčkou z olivového oleja, cesnaku a parmezánu.
Keďže ide o čerstvé chladené cestoviny bez konzervantov, odporúča sa ich uchovávať v chladničke pri +4 °C a po otvorení spotrebovať do 3 dní. Stačí ich variť len niekoľko minút a výsledkom sú pružné, aromatické cestoviny s autentickou chuťou domácej talianskej pasty. Maffei Spaghetti alla Chitarra prinášajú do vašej kuchyne chuť a kvalitu, akú poznáte z pravých talianskych trattorií.
