Bruschetta je typický pokrm, plný juhotalianskych chutí. Jedinečná harmónia chutí, ktorá sa stala symbolom predjedál v talianskych reštauráciách po celom svete. Neobsahuje živočíšne tuky, mlieko a deriváty. Najčastejšie sa pripravuje opečená bruschetta s paradajkami, bazalkou, cesnakom, soľou, korením a olivovým olejom.
Je vhodná na prípravu pikantných predjedál a chutného občerstvenia. Je tiež vynikajúcou alternatívou k tradičným talianskym chlebom. Pozvite si priateľov, pustite si taliansku hudbu, pripravte chutné bruschetty a zažite párty na taliansky spôsob ako na dovolenke.