Ron Abuelo Añejo XII TWO OAKS Double Matured je 12-ročný rum s dvojitým zrením v sude. Po mnohých rokoch zrenia v špeciálne vybraných sudoch po whisky Jack Daniel's dozrieva rum v špeciálne vypaľovanom americkom dube.
Zvláštnosťou druhého suda je, že sa najskôr 60 minút vypaľuje pri 180°C, aby sa otvorila drevená konštrukcia. Potom sa vypáli pri 220 °C, čím sa vytvorí porézna uhlíková vrstva s hrúbkou 7 až 8 mm. To dodáva jemnosť a jemnú údenú chuť.
Farba: Tmavo jantárová
Vôňa: Mierne dymová, intenzívna dubová, tóny vanilky, kávy a tóny pražených mandlí
Chuť: Intenzívna, údená sladkosť, korenie, karamel, pražené kávové zrná
Záver: Dlhotrvajúci, náznaky koly a orieškov.
Ocenenia:
Zlato: Ministry of Rum Tasting Competition.
Tip: 12-ročný rum Two Oaks Abuelo možno skombinovať s jednou z najklasickejších cigár Partagas alebo organickou cigarou od Mastra Tornabuoni.