/ 
Dingle whiskey sa vyrába v juhozápadnej časti Írska z vlastného destilátu, ktorý sa trikrát destiluje v medených kotloch a dozrieva v dubových sudoch po bourbone a sherry Pedro Ximénez. Výsledkom je „single malt“ whiskey so zlatou farbou, bohatou krémovou arómou, v ktorej sa objavujú vanilka, tmavá čokoláda, sušené ovocie a koreniny – aníz, klinček a muškátový oriešok. Cítiť aj karamel, jablkový koláč, pražené mandle a limetkovú kôru. Chuť je jemná s náznakmi karamelu, vanilky, čokolády ale aj hrozienok, espressa, marhúľ a štipkou čierneho korenia. V dlhom závere pretrváva karamel, limetka a sušené ovocie.
Alkohol je určený pre milovníkov kvalitných a originálnych whiskey, ktorý odráža charakter a históriu miesta pôvodu. Whiskey tradične podávajte čistú, s ľadom alebo v koktailoch. Je to nápoj, ktorý vás prekvapí a poteší.
Dingle Distillery vznikla premenou starej píli v Milltowne na okraji mesta Dingle v juhozápadnej časti Írska v roku 2012. Iniciátorom bol dnes už zosnulý Oliver Hughes spolu s Liamom LaHartom a Petrom Mosleyom. Nezávislá rodinná pálenica sa považuje za umeleckú, pretože od troch hlavných značiek írskej whiskey vyrába svoj vlastný alkohol a nekupuje ho od iných zdrojov. Tiež sa zameriava na kvalitu, originalitu a jedinečnosť svojho produktu, a nie na kvantitu, uniformitu a masovosť. Okrem whiskey, spoločnosť vyrába aj Dingle vodku a Dingle Gin. V roku 2017 sa stala prvou nezávislou írskou pálenicou, ktorá vydala jednosladovú whiskey za niekoľko desaťročí.
Farba: Zlatá
Vôňa: Bohatá krémová vôňa s vanilkou, tmavou čokoládou, sušeným ovocím, korením, karamelom, jablkovým koláčom, praženými mandľami a limetkovou kôrou.
Chuť: Jemná chuť s náznakmi karamelu, vanilky, čokolády ale aj hrozienok, espressa, marhúľ a štipkou čierneho korenia.
Záver: Dlhý záver s pretrvávajúcim karamelom, limetkou a sušeným ovocím.
Ocenenia:
Najlepšia írska whiskey roku 2021 a najlepšia nová írska whiskey na Irish Whiskey Awards 2018.
