Metaxa Private Reserve je brandy, ktoré zreje 20 rokov v sudoch z dubu. Medzi koňakmi a brandy tvorí vlastnú kategóriu.
Privátna rezerva gréckej Metaxy zostáva verná svojej tradícii. Vyrába sa kombináciou liehu, vínneho destilátu, muškátového vína a bylinných extraktov. Po starení v dubových sudoch sa do private reserve metaxy ešte pridáva karamel, pre zlepšenie chuti a farby.
Farba: Intenzívna jantárová
Vôňa: Sušené marhule, slivky, med a hrozienka.
Chuť: Hrozienka, karamel, zmes čierneho korenia.
Záver: Dlhý záver s nádychom sušeného ovocia a sladkého korenia.