Chita je jediná obilná whisky, ktorú spoločnosť Suntory vyrába a plní do fliaš. Ide o zmes jednotlivých zŕn (hlavne kukurice), relatívne mladých, ale so silnými chuťovými vlastnosťami, ktoré dozrievali v rôznych typoch sudov a destilovali v liehovare Chita, ktorý sa nachádza niekoľko kilometrov od mesta Nagoya.
Liehovar Chita, ktorý bol založený v roku 1972 v prefektúre Aichi, sa nachádza neďaleko dediny s rovnakým názvom a venuje sa výlučne destilácii obilnej whisky. Podobne ako jeho dve liehovary sladu Yamazaki a Hakushu, ktoré sú schopné produkovať niekoľko druhov jednosladu, aj tu sa vyrába niekoľko druhov jednozrniek.
Farba: Jasná zlatá.
Vôňa: Zamatovo-sladký crème brûlée a jemný akáciový med sú zvýraznené vôňou kardamónu a kríkov.
Chuť: Medové tóny sú plnšie a okrúhlejšie a pripomínajú skôr ťažký lesný med, ktorý sa jemne rozprestiera v ústach. Pretrváva nádych čerstvej mäty.
Záver: Stredne dlhý záver s korením z dubového dreva a jemnými sladkokyslými tónmi.