Kefirko Kefir fermenter nádoba na výrobu kefíru ružová 0,9 l

Pustite sa do sveta domáceho kvasenia s touto sklenenou nádobou s objemom 0,9 litra , ktorá vám umožní pohodlne pripravovať jemný, svieži a kvalitný kefír priamo u vás doma . Vďaka pevnému sklu sa nemusíte obávať opotrebovania a získate pomocníka, ktorý odolá aj častému používaniu.

Inteligentné dvojdielne viečko vám dáva možnosť riadiť prístup vzduchu počas fermentácie, čo je dôležité pre správne zrenie kefíru. Vstavaný praktický cedník vám následne pomôže jednoducho oddeliť kefírové zrná od hotového nápoja – rýchlo, čisto a bez zbytočného neporiadku.

Táto nádoba však nie je určená iba na kefír. Skvele poslúži aj na klíčenie semienok alebo ďalšie fermentačné domáce projekty , ktoré podporujú zdravý a prírodný spôsob stravovania. V balení navyše nájdete šetrné bioplastové náčinie – lyžicu, odšťavovač a škrabku , ktoré dopĺňajú funkčnosť celého setu.

Pokiaľ hľadáte možnosť, ako si doma vytvárať čerstvé, nutrične hodnotné potraviny bez zbytočných aditív , táto fermentačná nádoba je ideálnym riešením pre každodenné použitie.

ZLOŽENIE SÚPRAVY

1. Krycie veko – umožňuje prúdenie vzduchu pri fermentácii a chráni obsah pred nečistotami.
2. Sitkové veko – pre ľahké cedenie kefíru, s väčšími aj menšími štrbinami.
3. Tesnenie
4. Sklenená nádoba – fermentačná nádoba z kvalitného skla, vhodná aj na uchovávanie kefíru.
5. Miešacia lyžička – na premiešanie kefíru, rozmiešanie cukru alebo manipuláciu so zrnami.
6. Odšťavovač – na vytlačenie citróna či ovocia priamo do kefíru na dochutenie.
7. Scraper (škrabka) – odsúva kefírové zrná a uzatvára stred veka pri cedení.
8. Príručka s tipmi (v angličtine alebo nemčine) – návod a rady na prípravu mliečneho aj vodného kefíru. V slovenčine je príručka dostupná v súvisiacich súboroch.

ZHRNUTIE VLASTNOSTÍ PRODUKTU

• nádoba na výrobu kefíru Kefir Fermenter 0,9 l
• odolné sklo vhodné na pravidelnú fermentáciu
• veko s dvoma časťami pre reguláciu prúdenia vzduchu
• zabudovaný sitko pre pohodlné cedenie kefírových zŕn
• balenie obsahuje lyžicu, odšťavovač a škrabku
• doplnené ekologickými nástrojmi z potravinárskeho bioplastu
• praktická pomôcka pre zdravý životný štýl
• možno použiť aj ako nádobu na klíčenie semienok

NÁVOD NA POUŽITIE

1. Vložte kefírové zrná do pohára Kefirko

2. Pridajte mlieko až po označenú hladinu (tieto značenia sú na skle pre 300 ml a 600 ml), ideálne použite plnotučné bio mlieko

3. Zakryte vrchným viečkom ľahko pootvoreným, aby mohol prúdiť vzduch a zabránilo sa prístupu nečistotám

4. Nechajte fermentovať pri izbovej teplote (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodín, prípadne až 48 hodín, pokiaľ nie je kefír dostatočne hustý a kyslý. Občasné miešanie počas fermentácie zaisťuje rovnomerné kvasenie a lepší „probiotický výťažok“.

5. Po fermentácii odoberte sitko, premiešajte kefír lyžicou, prípadne jemne pretrepte zatvorený fermentér – to zlepšuje konzistenciu a množstvo prospešných baktérií

6. Nasaďte znovu sitko a odlejte kefír – kefírové zrná zostanú vo fermentéri

7. Hotový kefír môžete okamžite konzumovať alebo nechať v uzavretej nádobe v chladničke jeden deň na tzv. druhú fermentáciu, čo zvýši množstvo probiotík a chuť (čím dlhšia fermentácia, tým viac kyslosti a textúra ako jogurt)

Podrobnejšie info nájdete v článkoch na našom blogu:
Ako na výrobu mliečneho kefíru
Ako na výrobu vodného kefíru

VIDEONÁVOD