STATUS Tritánové vákuové veko 178510, sivá

Hľadáte recept na spokojných hostí a vyššie zisky vo vašej gastro prevádzke? Základom sú kvalitné suroviny a ich maximálne využitie. Zvyšky nie je potrebné vyhadzovať. Stačí ich bezpečne a efektívne uskladniť. V sortimente Status nájdete päť rôznych objemov profesionálnych gastronádob, ktoré zdieľajú jednu zásadnú výhodu, jednotné veko kompatibilné so všetkými veľkosťami. Farebné tesnenia podľa štandardov HACCP uľahčia triedenie a zaistia prehľadnú organizáciu kuchyne. Vákuové skladovanie predstavuje jednoduchý a úplne prirodzený spôsob, ako uchovať širokú škálu potravín. Odsatím sa odstráni kyslík, ktorý podporuje rast plesní a množenie baktérií a tým aj proces kazenia. Tento postup predlžuje trvanlivosť potravín až 4x, pričom zachováva ich čerstvosť, arómu aj nutričné ​​hodnoty. Pre profesionálne prevádzky to znamená viac času na využitie surovín, konštantnú kvalitu pokrmov a úsporu času pri nákupoch čerstvej zeleniny a ovocia. Kľúčové informácie Univerzálny rozmer pre všetky gastro nádoby Status  Vyrobené z odolného Eastman Tritanu bez BPA  Tesnenie a ventil zo silikónu, v sivej farbe (podľa štandardov HACCP)  Neabsorbuje pachy a farbu skladovaných potravín  Možno umývať ručne alebo v umývačke riadu  Vhodné do mrazničky  Vákuum sa vytvára elektrickú vákuovacou pumpou BVP300, ktorú je potrebné dokúpiť  Vyrobené v Slovinsku  Profesionálne vákuové veká pre gastronádoby Profesionálne vákuové veká Status sú navrhnuté na spoľahlivé vákuové utesnenie všetkých profesionálnych gastronádob značky Status. Vďaka jednotným rozmerom (rovnaká dĺžka a šírka) sú kompatibilné s piatimi rôznymi objemami nádob, čo zjednodušuje manipuláciu a šetrí čas pri hľadaní zodpovedajúceho veka. Vyrobené z prémiového materiálu Eastman Tritan, ktorý sa vyznačuje mimoriadnou odolnosťou, priezračnosťou a dlhou životnosťou aj pri každodennom intenzívnom používaní v profesionálnej prevádzke. Pre ľahkú identifikáciu a dodržiavanie štandardov HACCP sú veká vybavené tesnením v siedmich farebných variantoch: Červená na skladovanie surového mäsa  Zelená na skladovanie zeleniny  Biela pre mliečne výrobky a pečivo  Modrá pre skladovanie surových rýb a morských plodov  Žltá pre hydinu  Hnedá pre skladovanie tepelne upraveného mäsa  Sivá pre ostatné kategórie  Farebné rozlíšenie spolu s HACCP štítkami zaisťuje maximálny prehľad, bezpečnosť a organizáciu pri skladovaní potravín v profesionálnych kuchyniach. Použitie gastro vákuového veka je maximálne efektívne a užívateľsky nenáročné. Veko jednoducho nasadíte na gastronádobu Status ľubovoľného objemu, vákuovaciu pumpu priložíte do integrovanej drážky na veku a stlačením tlačidla spustíte proces. Pumpa automaticky odsaje vzduch a vytvorí presne nastavený podtlak, ktorý predĺži čerstvosť potravín až štvornásobne. Prémiové vákuové veká a nádoby pre efektívne skladovanie a transport potravín Nádoby a veká Status Horeca sú vyrobené z prémiových materiálov bez BPA. Xarec pre nádoby a Eastman Tritan pre veká. Prvotriedne materiály zaručujú dlhodobú odolnosť a bezpečnosť pri kontakte s potravinami. Nepreberajú pachy ani farby, takže uchovávajú čerstvosť a kvalitu surovín a vďaka hermetickému utesneniu sú vhodné aj na bezpečný transport tekutín, napríklad v cateringových službách. Premyslený dizajn viek umožňuje stohovať plné nádoby jednu na druhú, čo maximálne optimalizuje využitie priestoru na pracovnej ploche v chladiarni aj v sklade. Nádoby rôznych objemov je možné stohovať bez obmedzenia, pretože všetky zdieľajú rovnaký typ veka.