Kešu pražené v čiernom korení váha 200g

Kešu pražené v čiernom koreníInformácie o produkteKešu pražené v čiernom korení vám dajú pekne do nosa. Pre milovníkov výrazných chutí je to skvelý spôsob ako zahnať hlad. Pre vyhľadávačov netradičných jedál je to možnosť vyskúšať niečo nové. Avšak pod štipľavým povrchom na vás predsa len čaká obľúbený krémovo-sladký oriešok, ktorý poteší aj tradičných jedákov. Tieto kešu sme pre vás doviezli až z Indie a ich etnickú rozmanitosť oceníte ihneď po prvom súste. Prečo jesť kešu orechy a ako ich použiť v kuchyni sa dozviete v našom článku! TOP informácií o kešu v čiernom koreníPraženie a solenie orechov zvýrazňuje ich chuť a vôňu.Kvalita kešu orechov závisí od ich farby, tvaru a veľkosti.Na svete existuje viac ako 30 druhov kešu orechov, ako rastú sa dozviete tu.Čierne korenie je plodom piepra čierneho (Piper nigrum).Čierne korenie pochádza z Indie.Ako sa pražia kešu orechy?Pri pražení kešu orechov sa zvýrazňuje ich aróma. Je potrebné nevystavovať ich príliš vysokej teplote, prípadne ich udržať vo vysokej teplote kratší čas. Ak sa tieto podmienky nedodržia, orech začne strácať svoje prirodzené živiny. Pridané dochucovanie soľou alebo iným korením sa môže vykonávať pred aj po samotnom pražení. Najlepšie je, keď sa orechy pred pražením namáčajú v slanej/korenenej vode, daná chuť sa do nich pomaly vsiakne a praženie ju ešte viac zvýrazní. Orechy sa však môžu koreniť aj po pražení, vtedy je ale možné, že z nich bude príchuť opadávať. Viac sa dozviete v zaujímavostiach o kešu alebo v článku o obchodným triedach kešu.