Adriatic Queen - Krém z morského vlka a pražmy s hľuzovkou

Adriatic Queen je chorvátska spoločnosť, ktorá sa zaoberá spracovaním rýb. V ponuke môžete nájsť rôzne druhy konzervovaných rýb ako napríklad makrely, sardinky, tuniaka alebo paštéty z týchto chutných morských rýb. Zaujímavé spojenia chutí zabezpečia, že si určite vyberiete tú pravú pre Vás.

Krém z morského vlka a pražmy s hľuzovkou predstavuje lahodné spojenie morských rýb s hľuzovkami, ktorú si jednoducho zamilujete. Originálne a kvalitné spracovanie tvorí ten pravý súzvuk chutí. Navyše obsahujú morské ryby mastné kyseliny, ktoré nakopnú mozog a každú nervovú bunku.

Morské ryby
Populácie ľudí v stredomorských oblastiach majú prevažne nízky výskyt kardiovaskulárnych chorôb, hypertenzie a diabetesu. Najväčší význam konzumácie rýb sa pripisuje výskytu esenciálnych omega-3 mastných kyselín. Tieto kyseliny inhibujú syntézu zápalových procesov v tele. Chránia srdcovocievny systém i celú nervovú sústavu. Pomáhajú pri ochoreniach čriev, reume, či pri psoriáze. Obsahujú cenné minerály a stopové prvky, predovšetkým jód a selén. Majú nízky obsah sodíka a vysoký obsah draslíka. Selén chráni telo pred ťažkými kovmi a je dôležitý pre antioxidačnú schopnosť. Obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch A,D,E,K a tiež vitamíny skupiny B.

Hľuzovka
Hľuzovku poznali už faraóni v starovekom Egypte, starí Gréci i Rímania. V Číne sa pestuje na tony a volajú ju “huba dlhého života” alebo “hubový ženšen”. Predstavuje vrchol gastronómie. 90 % huby tvorí voda, zvyšok minerálne a aromatické látky. A práva vďaka nim kráľovsky dotvára rôzne jedlá. Okrem špecifickej arómy a chute nakopne imunitu organizmu a pôsobí proti alergiám. V antike sa jej pripisovali afrodiziakálne účinky a práve preto ju stredovek zavrhol ako symbol hriechu. V renesančných časoch prvýkrát prišli ľudia na chuť dnes najznámejším druhom hľuzovkám, dokonca sa dávali ako vzácny darček pápežom.

Krajina pôvodu:
Chorvátsko.