Erik Marton Erythritol 1kg - Erythritol recenzia

Erytritol je náhrada cukru, ktorá vyzerá a chutí ako cukor, ale nemá takmer žiadne kalórie.
Tento druh sladidla sa radí k tzv. cukrovým alkoholom (polyolom), ktoré sa prirodzene vyskytujú v mnohých druhoch ovocia, ako aj v hubách a potravinách pochádzajúcich z fermentácie, ako je víno, syr a sójová omáčka. Bežne sa využíva ako sladidlo v nízko-kalorických a diabetických potravinách.

Patrí k najjednoduchšie stráviteľným cukrovým alkoholom. Viac ako 90% z erythritolu sa absorbuje v tenkom čreve (vylúči sa močom), takže minimálne množstvo absorbuje hrubé črevo, kde sa dostávajú iné cukrové alkoholy a spôsobujú nepríjemné tráviace ťažkosti.
Je vhodnou formou sladenia pri dodržiavaní rôznych foriem diét a pre ľudí, ktorí majú problém s kolísavou hladinou krvného cukru.

Výhody použitia Erytritolu

• Chutí ako cukor.
• Jeho sladivosť je 60-70%.
• Neobsahuje takmer žiadne kalórie (iba 0,2 kcal na 1 g)!
• Nespôsobuje prudký vzostup hladiny cukru v krvi.
• Neprispieva k tvorbe zubného kazu.
• Glykemický index 0.
• Nemá žiadnu pachuť.
• Je ľahšie stráviteľný ako xylitol.
• Je tepelne stabilný - až do 160ºC.
• Neobsahuje lepok ani laktózu.

Nadmerná konzumácia (cca viac ako 50 g denne) môže vyvolať laxatívne účinky.

Zloženie

100% erythritol.

Krajina pôvodu: EU