● 
Natural Jihlava Judášovo ucho 50g je v e-shopu Biocare v kategorii doplnky stravy za cenu 2,03 €. Všechny doplnky stravy koupíte online v internetovém obchodě Biocare, kde máme další zboží od značky Natural Jihlava.
Judášovo ucho, alebo tiež čínska či čierna huba, rastie vo voľnej prírode na kmeňoch alebo spadnutých konároch mŕtvych, starších listnatých stromov ako je čierna baza, buk, dub, javor, breza a podobne.
Svojím vzhľadom skutočne pripomína ucho.
Jeho chuť a aróma nie je vôbec výrazná, práve naopak. Zaujímavá je skôr konzistencia, ktorá pripomína želé. Pokrmom teda dodáva štruktúru a množstvo živín. Tieto čínske huby sú výborným zdrojom vlákniny, bielkovín, vitamínu B1, B2, draslíka, vápnika a železa.
Majú množstvo pozitívnych účinkov na zdravie. Podporujú kardiovaskulárne zdravie, správne fungovanie tráviaceho systému, činnosť pečene, priaznivo ovplyvňujú vysokú hladinu cholesterolu a nadmerné zrážanie krvi.
Do šalátov, polievok, omáčok, rizota, ako príloha k mäsu, súčasť rôznych ázijských alebo čínskych pokrmov.
Pred samotnou konzumáciou a pridaním do pokrmu sa musia tepelne upraviť.
Potrebné množstvo húb namočte do studenej vody na cca 1 hodinu. Po hodine odkrojte tvrdé stredy a pred ďalším použitím varte po dobu cca 10 minút.
Ich objem sa pri varení niekoľkonásobne zväčší.
Judášovo ucho - sušený Uchovec bazový (Hirneola auricula judae).