● 
Natural Jihlava Vínny kameň BIO - kypriaci prášok do pečiva 40g je v e-shopu Biocare v kategorii doplnky stravy za cenu 0,76 €. Všechny doplnky stravy koupíte online v internetovém obchodě Biocare, kde máme další zboží od značky Natural Jihlava.
Vínny kameň, tiež známy ako hydrogénvínan draselný, je vedľajším produktom pri spracovaní vína. Z chemického hľadiska ide o draselnú soľ kyseliny vínnej. Zlúčenina vzniká v procese kryštalizácie. Usádza sa na stenách sudov a fliaš. Jeho vznik je spôsobený fermentáciou hroznovej šťavy pri nižších teplotách. Vínny kameň sa dá použiť ako kypriaci prášok do pečiva. Svojou prítomnosťou dokáže stabilizovať bielkoviny, zvyšovať objem cesta a tvoriť štruktúru hotového výrobku. Je známe, že spolu s octom sa dá využiť ako čistiaci prostriedok. Neobsahuje fosfát.
Návod na použitie: 20g prášku použiť na 0,5kg múky.
Zloženie: vínny kameň, kukuričný škrob, jedlá sóda.