Davidsen’s Organic Release je výnimočný organický rum z Paraguaja, ktorý sa odlišuje už samotnou surovinou. Namiesto bežne používanej melasy sa vyrába zo sugarcane honey – koncentrovanej šťavy z cukrovej trstiny, ktorá si zachováva viac prirodzených aróm a sladkosti.
Táto náročnejšia výrobná metóda si vyžaduje viac času a precíznosti, no výsledkom je rum s bohatším a komplexnejším chuťovým profilom. Fermentácia zo sugarcane honey vytvára prirodzene sladký a aromatický základ, ktorý je typický pre kvalitné latinskoamerické rumy.
Destilácia prebieha u jedného z najuznávanejších producentov rumu v Paraguaji, kde sa kladie dôraz na tradičné postupy a pomalé spracovanie. Následne rum zreje minimálne 3 roky v sudoch z amerického duba po bourbone, ktoré mu dodávajú tóny vanilky, karamelu, jemného korenia a praženého dreva.
Davidsen’s Organic Release tak predstavuje harmonické spojenie prírodnej sladkosti, exotického charakteru a elegantnej vyváženosti. Ide o rum, ktorý osloví nielen milovníkov kvalitných rumov, ale aj tých, ktorí hľadajú autentický produkt bez kompromisov.
Vôňa:
Bohatá a vrstvená aróma s tónmi medu, zrelého tropického ovocia, praženého dubu a jemnej sladkosti.
Chuť:
Plná, zaoblená a hodvábna chuť. Najskôr sa rozvinú tóny tropického ovocia a medovej sladkosti, následne karamel, jemné korenie, sušená pomarančová kôra a náznak kakaa. Celok je vyvážený s príjemnou bittersweet štruktúrou a vanilkovou harmóniou.
Záver:
Dlhý, hrejivý a pretrvávajúci záver s exotickou hĺbkou a jemne krémovým dozvukom, ktorý láka na ďalší dúšok.
● 
