Malecon Rare Proof Vintage 2016, GIFT 42,7% 0,7l recenzia

Tento ročníkový panamský rum patriaci do limitovanej edície značky Malecon si vás získa svojou hladkou chuťou a mierne vyšším percentom alkoholu.

Malecon Rare Proof Vintage 2016 je čestným zástupcom radu Rare Proof značky Malecon. Ako klasický rum španielskeho štýlu oplýva sladšími tónmi, ktoré sú veľmi dobre zapracované do celkovej chuťovej palety. 

Ako základný materiál na tento rum poslúžila melasa, ktorá bola po fermentácii destilovaná pomocou stĺpovej destilácie (column still) v panamskej destilérii Bodegas de America. Následne bol uložený na sudov po bourbone, ktoré boli z vnútra vypálené. Minimálna doba zrenia je 7 rokov.

Vôňa: Med, sušené marhule, florálnosť, náznak dymu.

Chuť: Svieža s ľahkou kyslosťou. Sladké sušienky, spálen drevo, mäta, citrusy.

Záver: Dlhý a pretrvávajúci s korenistými tónmi, slaným karamelom a balzamikovou sladkosťou.

Rum Malecon je oslavou prepojenia panamskej remeselnej zručnosti výroby rumov so znalosťami blendovania pochádzajúcimi od kubánskych master blenderov. Zakladateľ značky Marco Savio sa počas svojich ciest po Južnej Amerike dlhé roky učil od tých najlepších majstrov, aby mohol následne svetu predostrieť skoncentrované znalosti v rumoch Malecon. V ponuke značky nájdete množstvo skvelých fliaš, od mladých rumov určených pre chutné koktejly až po veľmi staré ročníkové rumy, ktoré uspokoja aj skutočných rumových znalcov.